千葉は、昨日まで涼しくて、 今日から暑くなるという予報。 生地を冷やさず美味しい天然酵母パンを焼くなら、今日が限界かも～、と思い、 昨晩こねて、オーバーナイトで発酵… 昨晩はちょっと室温が低かったけれど、それがパンには、いい感じ♪ 昼間も、成形…