今日は、天然酵母パン教室、研究科のレッスンです。 写真はリュスティック♪加水率84%の高加水のパン！ フルフル、流れるような生地を、皆さん上手にカットして、 出来ました～❤ 焼き立ては、外はバリッ、中はふわっとしっとり…♪ 皆さん、とっても喜んでくだ…