クリスマスが近づくと、クリスマスケーキとシュトーレン、それとこのロイヤルフルーツケーキの注文に、忙しいながらも、楽しい毎日です。シュトーレンとロイヤルフルーツケーキは日持ちがするので、今から焼いているのです。
ロイヤルフルーツケーキは、その名の通り、とびきり贅沢で、とびきり美味しいフルーツケーキです。ドライフルーツの洋酒漬け、くるみ、紅玉りんごetc.こんなに贅沢にいれてもいいのかしら、と作る度に思います。
出来たケーキは、フルーティでブランデーやラム酒が香る大人の味わい。思わずうっとり…♪