このメレンゲクッキーはくるみとアーモンドとココナッツが入っています ♪

木の実のメレンゲクッキー…見た目は何の飾り気もありませんが、くるみとアーモンドココナッツをいれてあるので（勿論、くるみとアーモンドは低温でじっくり焼いてあります）芳ばしくてかろやかな美味しさです。
前、紹介したメレンゲクッキーのバリエーションの一つです。
メレンゲクッキーに使う粉糖はコーンスターチを入れてない粉糖を使うほうが、断然美味しいですね。私は粉糖はグラニュー糖から作って使います。湿気なくて、固まりにもならないから、いいですよ