日頃からストレスの多いＭさんのための個人レッスン…今回は、サクサクパートシュクレに、生クリームを仕上げに混ぜたカスタードクリームを詰め、イチゴを一面並べ、ゼラチンがけした、素敵な春のイチゴタルトです～♪人気のあるタルトです♪
クッキー生地をサクサクに仕上げるための手法を伝えるのが、今回のレッスンの目的でしたが、Ｍさんは納得して、上手に仕上げました。
タルトの台作りは初めて。熱心に集中して頑張りました。
四角いタルト型にはめ込むのは難しいですが、とっても綺麗にできてますよね♪
カスタードクリームを作るのは、彼女、とっても上手です。上品なお味になりました。
イチゴを並べ、つやかけゼリーをして完成！
こんなすばらしいケーキが作れるなんて！とＭさんは感動してくれました。
ご主人はきっとびっくりされたことでしょう。ケーキの美しさと美味しさに！
