秋の恵み＊スィートポテトパイ＊

立派な千葉産サツマイモ☆を蒸しあげて、つぶして…
今日は家族の為のパイなので、食物繊維も大切！裏ごしはせず、でも、きび砂糖、バター、生クリームや卵黄、ラム酒など贅沢に入れたので、味はリッチです☆

サツマイモの香りにラム酒の香りが加わると、なんだか、秋本番って感じがして、うれしいような、懐かしいような気分になります。

ホームメイドパイはママの味♪

今日もうちにいる息子に感想を聞いたところ、サクサクパイにクリーミィなスィートポテトがいいねぇ、おいしかった、と言っております…♪