今日はいい天気！パン作り日和ですね☆

今日は天然酵母パン教室♪
パンドカンパーニュとオニオンロールです。

パンドカンパーニュは、コルプを使って作る素朴なパン。
ライ麦や全粒粉が入って、味わいがあります。
クープを入れるのは、難しいですが、いろいろなクープを入れてみて、楽しんでみて下さい♪

オニオンロールの成形は楽しい～はまる！とおっしゃっている方がいました。…確かにきれいなロールができると、うれしいですよね♪

今は天然酵母パンを作るのにいい季節。今日も美味しいパンができて良かったです！