製菓製パン学校、卒業試験対策～和菓子編☆

今日は、夫の製菓製パン職業訓練校の卒業試験直前対策☆です！
今日もまた、去年夫の学校を卒業した友人が、特別指導にきてくれました～♪

今日は和菓子～小麦饅頭です。

小麦饅頭の生地を作り、包餡し、蒸し上げます。(今日の材料は、シンプルですねー！)
上の生地：側面の生地：下の生地＝７：５：３に作る…
餡は中央に…
難しいそうです。

出来上がったおまんじゅう、とっても美味しい☆
あんこ大好きの私はたくさん食べてしまいました☆

これから、毎日、お饅頭の練習、がんばるぞ～！と夫は張り切っています☆
(私は、太りそう…)