せいろから湯気が上がっているのを見ながら、私も蒸すお菓子を作ろうかしら…
という訳で、浮島を作りました！
和菓子をあまり作ったことがない私…
浮島を作るのは初めてです。
本をみながら、食べたいな～って、いつも思っていたので、思い切って作ることにしました☆
材料は、冷凍庫に残っていた白あんと卵と砂糖と、小麦粉と上新粉を少しずつ。
上には、小豆の甘納豆をのせたかったんですが、なかったのでラムレーズンにしました。
１０分せいろで蒸しました♪
あっという間に出来たって感じです！
お味はいかがですか？
「ラムレーズンとよく合ってるよ。」(夫)
「しっとりした和菓子だね。お茶が欲しくなるって感じだね。」(息子)
初めて作りましたが、評価はまあまあかな…
あんこが大好きな私は、好きです…
が、上には、やっぱり甘納豆をのせたい…♪です！
