明日は雨模様らしいですが… 月に一日だけ開くパン屋さんの 開店日です
のんびりしたお店になるかもしれ ませんね
国産小麦、ホシノ酵母であるのは もちろんですが、 玄米が素晴らしいんです
30年以上、無農薬有機農法で栽培 してらっしゃる方の素晴らしい玄米 炊いて、パンに混ぜこんでます。
私のパンで、一番価値のあるパンかも しれません 久しぶりにパン屋さんにだします
明日も、心をこめて、天然酵母パンとチェロの演奏を用意して、お待ちしています。