そら豆が旬ですね～☆
さやごと焼いたり、茹でたり…
そう言えば、母は、そら豆のクリーム煮がおはこだった…
今夜は、夫がお教室の生徒さんのＹさんから教えていただいたお料理☆
そら豆のガーリックオイル煮を、張り切って作ってくれました！
オリーブオイルに、ニンニクと赤唐辛子で香りをつけ、そら豆を炒め煮にして、塩コショウで味付けして完成☆
夫は、そら豆の皮をむこうか、つけたままにしようか、悩みながら、作っておりました…
えぃ！
Ｙさんもむかなくていいって言っていたし、
男の料理だ、皮ごとだ！
息子と弟と私の感想～皮ごとで、美味しいよ
また、違うメニューを楽しみにしています。
ありがとう
