明日の月１パンカフェのメニューは…♪

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小豆島グリーンオリーブのパンです

 

 

 

　　　　　　　　　明日は、月に一日だけ開く天然酵母パンと洋菓子のカフェの開店日です

 

　　　　　　　　　今日は、一日明日の支度…

　　　　　　　　　メニューをご紹介しますね

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　『月１パンカフェ ～ 天然酵母のパンと洋菓子』

 

　　・・・　（パン）

 

○　トーストプレート（食パン、野菜付）
天然酵母パンを味わうには食パンが一番、
手づくりジャムやバターなどといっしょに どうぞお召しあがり下さい。

 

○　三食パン　と　わかめクーペ（フランスパン）のプレート（野菜付）
切るたびに違う柄を楽しみながら、しっとりそれぞれの風味を味わいながら、召し上がってください…
そして、ワカメをパンにのせるだけで、クープが開いてしまう、ユニークなフランスパンです。

 

○　ドライフルーツたっぷりのライ麦パン　　　
くるみやレーズン、オレンジピールなどをたっぷり入れて、モルツビールでこねた、固くて味わい深いライ　　　　　　麦パンです。

 

○　デニッシュペストリー２種（えび、サーモン）　　　
       　 たんねんにたたんだデニッシュの美味しさに感動です。

 

○　桜あんパン（こしあん＋桜あん）　　　
        　１年に１度春が来た歓びをこめて作る桜あんぱん。
     　今年は桜あんをこしあんで包んでみました。

 

○　ブリオッシュ　　　　
        　　卵とバターがたっぷりなリッチな味です。

 

○　オリーブのパン　 　　
       　　 小豆島のグリーンオリーブの甘さが香り高いパンです。

 

○　柚子胡椒のパン　　　　
       　　 手作り柚子胡椒を練りこんでます。
クープにパルミジャーノ・レッジャーノ入りのマヨネーズ ここにも、柚子胡椒を入れたりして…

 

○　デニッシュロール　　
        　　手作り無農薬伊予柑ピール、カレンズ、クランベリー、イチジクのラム＆ブランデー漬け
クーベルチュールチョコレート、じっくりから焼きしたくるみ クレームダマンドまで塗って巻いた

　　　　　　ロールパン …まるでパンの宝石箱です。

 

　　・・・　（キッシュ　＆　スープ）

 

○　春キャベツとツナのキッシュ　　　
        　　春キャベツの甘さを生かしたキッシュです。。

 

○　ベーコンのマメマメスープ　　　
       　　 白福豆とレンズ豆を入れました。

 

　　・・・　（ケーキ）

 

○　苺の春色シャルロット　と 文旦ピール　　　　
春らしく抹茶とプレーンの二色のビスキュイにしました。
イチゴのピューレのムースを詰めて…♪　今の季節、苺の色が鮮やかです。　　　　
そして、土佐の文旦の表面の皮を薄く剥いてピールにしてみました

 

　　・・・　（ドリンク）

 

○　コーヒー　『グアテマラ・アゾテア』　（さかもとこーひー）　　　　　　　
フローラルでハニーライクな豊かな香り、柔らかできめ細やかな甘さが伝わってくる味わいです。
「さかもとこーひー」は千葉生実町に店をかまえ、マスターが毎朝、焙煎・ブレンドし全国に宅配してい　　　　　　　ます

○　紅茶　『アッサムリーフFOP』　（サウザンドリーフ）　　
渋みが少なく、まろやかで芳醇なコク、2杯目はミルクティーでどうぞ…
「サウザンドリーフ」は西千葉駅南口にあって、日本紅茶協会が「おいしい紅茶の店」と認定したお店で　　　　　　す

  　

　　　　　開店時間は11:30～15:00 演奏は12時頃から始めます。

 　　　　　☆ “月1パンカフェ” の開店日：　毎月 第４土曜日に開店します　（１月、７月、８月はお休み）

 

 

 

　　　　　　明日は、いいお天気のようです。

　　　　　　お昼頃には、チェロとピアノの演奏もございます

 

　　　　　　連休の中日、お散歩の途中に、ぶらりとお寄りください

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　ホームページもどうぞ、ご覧ください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　http://grunwald.sakura.ne.jp/