昨日は、月に一日だけ開く天然酵母パンと洋菓子のカフェの開店日でした
来てくれた友人が、早咲きの桜を持ってきてくださって、さっそく飾ると、
部屋中、春満開の雰囲気に…
きれいですね~
昨日の洋菓子は、春らしい苺のシャルロットにしました
抹茶のストライプのビスキュイに、苺のムースを詰めました
今の苺は、甘みも酸味も素晴らしい上、色もきれいに出てうれしい仕上がり。
皆さんにも、好評でした
お出ししたパンの中から…
桜あんぱんと三食パンです。春になると、焼くパンです。
楽しい一日、
ありがとうございました…
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