今日は寒いですね～
いつもは暖かい千葉でさえ、朝、雪が散りました
今日は、天然酵母パン教室研究科の皆さんのレッスンです。
写真は、メロンパン
バニラビーンズを入れたクッキーと、レモンクッキーの2種類作りました。
クッキー生地を丸く伸ばすのも楽しい作業でしたね。
サクサククッキーと、しっとりパンの組み合わせ…
皆さん、喜んでくださいました
バタールは難しいパンですが、美味しかったですね～
3年間、パン作りをご一緒するって、幸せなことですね…
今日も、和やか、楽しいレッスンでした
もうすぐご卒業と思うと、淋しくてなりませんが、
来月も楽しく天然酵母パンを焼きましょう…。
お待ちしています
