今日も昼間は暑いですね～
でも、夜になると虫の声が聞こえてくるようになりました。
あ～、秋が待ち遠しい…
ところで、今回のリュスティックは、冷凍庫に残っていたドイツのスペルト全粒粉を
たくさん入れて作りました
昨日焼いたんですが、夕ご飯で、カマンベールチーズをのせたら、
とってもよく合って、完食でしたー
小麦粉と塩と生種、水だけで作ったリュスティック。
やっぱり、粉の味の生きたリーンなパンはいいですね～
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次回パンカフェは、11月26日（土）です。
