うちの近くにある「半歩」という飲み屋さんで、
いぶりがっこのポテトサラダに感動
夫が うちにある沢庵で作る、と言って、ついに作ってくれました～
さっそく、ポテトサラダにしてみました～
出来ました～美味しいわ～
美味しいわ～ 夫に感謝
あと一言。。。
じつは、このポテトサラダ、凄いんです。
沢庵の大根、糠、ジャガイモ、きゅうり、ニンジン。
すべて、匝瑳郡の熱田さんによる無農薬栽培の生産物です。
燻製する桜の枝は、近所の中学校の木をいただいて、
夫が、一日、燻製。。。
素晴らしいポテトサラダです。
有難くいただきます
