恥ずかしながら、
2年前に日本に上陸したらしいフランスの不思議なケーキ、ガトー・マジックを、
私は知りませんでした。。。
おととい、その存在を知り、さっそく焼いてみましたよ～
バター多めのビスキュイ、混ぜちょっと。。。
といった感じのケーキかな。。。
低めの温度で焼き上げると３層になるらしい。。。
ドキドキ
焼いて、よ～く冷やして。。。
カットしてみました～
見にくいけれど、３層に分かれてます～
フラン、カスタード、スポンジ３層が、一ぺんにできてしまうなんて～
驚きですね
食感は、とろりなめらか～優しい甘み～
ビスキュイというより、プディングに近いですね。
夫も息子も義弟も、みんな大喜び～
次回は、ガトー・マジック・ショコラか抹茶を作ってみたいわぁ～
楽しみ、楽しみ～
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