今年のパネトーネです♪ オープンから出したて、焼きたてのパネトーネの素晴らしさ☆ とろける美味しさ☆ 丁寧に、丁寧に作り上げているので、冷めてもしっとり… このパネトーネは、パネトーネというパンの認識を変えてもらえるじゃないかと自負しています。 何…

パンたちには、低めの温度で、ゆっくり二次発酵してもらって… その間に、毎年の行事、千葉大付属特別支援学校の秋のお祭り～ふよう祭に来ました♪ うちは、子供達が学校に入る前から２０年近く毎年訪れ、子供達が成長してからは、夫と二人で来ています。 毎年…

今年もまた、シュトーレン、パネトーネを作る季節が来ました！ 毎年毎年、秋も深まるとクリスマスのパン、シュトーレンやパネトーネをたくさんこねます。 パネトーネの爽やかな香り☆ シュトーレンのスパイス類やオレンジピール、ラムレーズンなどの混じり合…