今朝、まずカットしてみました。 パンチをしていないので、パンの目は立ちませんでしたが、しっとりといい感じ… トーストして、試食！ 娘いわく～味が薄くて美味しくな～い。 息子いわく～ちょっとね… 夫～味は違うよね…と言いながら、黙々と食べてます!? 私…

このパンは、こねられてから、８日間、冷蔵庫で眠っていました… パン屋さんのために４月25日の午後７時にシナモンロールのパン生地をこねていたのですが、ついうっかり、卵を入れ忘れてしまいました！ 仕方ない、今は焼くのは無理だからと、丸めてボウルに入…

今日のレッスンは、山型食パンとプチパン三種です♪ 今日はまさに、五月晴れ！ うちの四季咲きのバラも満開です♪ 山型食パンは、成形が難しいんです… でも、発酵した食パンを、オーブンに入れ、みんなが見守る中、食パンはどんどん釜伸びし、素晴らしい山型食…

あさっては、娘のバイオリンの発表会… 今年、就職した娘にとって、最後の発表会になるかもしれません。 私は幹事を引き受け、記念品として、焼き菓子のバスケットを作りました♪ 赤ワインとチョコレートのローズケーキ、いちじくのクッキー、ロシアンクッキー…