今日の千葉は暖かい… 春一番が吹いて、風が強いです。花粉が心配ですね さて…、あさって日曜日は、月に一日だけ開く天然酵母のパン屋さんの日です 今月も、心をこめて天然酵母パンを焼いて、皆さんをお待ちしています。 今回の楽器演奏のご紹介をいたします…

友人の庭の橙(だいだい) 毎年、いただいてはポン酢にしていたんですが、 今年は、橙酵母のパンを友人にプレゼントしたいと、酵母を起こすことにしました 初めは、きつめな匂いで、美味しい酵母になるかしらと思いましたが、 出来上がってみると、伊予柑酵母…