グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

杏とアーモンドのカンパーニュ☆杏の甘酸っぱい甘みがパンにしみわたっ て…♪

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焼きたての時は、今回、塩の量を間違えたかしら…と思うくらい、ピンとこない味だったんです。
ところが、数日経ち、食べてみて、びっくり!
杏の甘酸っぱい味と香りがパンに広がって、味が焼きたてよりずっと良くなっていました。

バターはもちろん、知り合いの庭で完熟した杏で作った杏ジャムを塗っても、美味し~い♪