じゃが芋をいれたパンは優しい顔になってくれますね＊
じゃが芋をマッシュポテトにしてパン生地に混ぜ込むのは、一苦労です。
こねはじめは、とにかくパサパサ！これでまとまってくれるのかしらと思うほどです。
でも15分、頑張ってこねると、ちょうどいい柔らかさにきれいにこねあがってくれます。
じゃが芋のすりおろしを入れて焼くと、もっちりしたおやきができますが、力を入れてこねたじゃが芋入りパンも、もっちりしっとり、挟み込んだマヨネーズの味も加わって、味わいあるパンになります♪
じゃが芋の風味を味わいながら、美味しく一ついただくと、おなかは大満足です！
