先日、スロージューサーを購入いたしました。
で、毎朝人参ジュースを飲んでいるのですが。。。
毎朝出る、搾りかすにんじん🥕
大量。。。💦
で、毎日いろいろな物を作ってます。
今日作ったのは、搾りかすにんじんを焼きこんだハニーケーキ🎂
。
砂糖を使わず、はちみつたっぷりのハニーケーキです
中には、冷凍庫に残っていたワイン煮のいちじくとプルーンを焼きこみました💛
しっとり＆さっぱり、軽食にぴったり。
夫が作った人参のジャムをのせて、美味しいわ～💕
皆さま、コロナ自粛、頑張りましょう～！！
