今日はリベンジです！
転んだら、ただ起きるだけじゃつまらないと思う私…今回は、天然酵母で作ったブリオッシュの美味しさを生かすように、おとといよりパン生地を厚くしてみました。
カスタードクリームを多めにしたいので、パイ皿と15センチの底抜け丸型と12センチと9センチの丸型で作りました。
洋梨の並べ方も放射状にしたり、花のようにしたり…
楽しかったですよ！
カスタードクリームもたっぷり敷きこんだので、とってもリッチ☆
もちろん、バーナーで焼き、アプリコテしました♪(焼き目があまり写らなかったのが、また残念）
今日は息子がいたので、彼の感想…これは、すごい☆美味しい☆
良かった…素敵なパンになりました♪
