ですから、今日のお菓子教室のメニューは、ガトーショコラと生チョコです♪
ガトーショコラは、いついただいても美味しいケーキですが、シンプルながらも奥深いケーキです。
今日の皆さんは、大切な要点をきちんとおさえて、口どけやわらか、美味しいガトーショコラを作られました!
ガトーショコラは姿が大人の雰囲気…で素敵ですね♪
生チョコは作って、冷蔵庫から出したてが最高の味☆
すぅ～っとした、きれいな口どけの、香り高い味☆
こんなチョコレートは初めて！とおっしゃる方もいました。
今年のバレンタインは、ぜひ、生チョコとガトーショコラを大切な方に贈ってくださいね♪
今日のＴさんのお料理はゴボウのポタージュでした。
とても美味しかったので、作り方をご紹介します♪
〈材料〉
ごぼう ２００グラム
松の実 ４０グラム
米 大さじ４
鶏ガラスープ １リットル強
〈作り方〉
・ごぼうは小口切りにする。
・材料すべてと塩小さじ１を鍋に入れて、柔らかくなるまで煮る。
・浮き実にするごぼうを残して、フードプロセッサーにかける。
・鍋にもどして、温め、塩こしょうをして器にいれる。浮き実のごぼうを入れ、あればパプリカをふって出来上がり♪
今日も、楽しい一日になりました♪
