グレープフルーツのレアチーズケーキ♪

昨日の月１パン屋さんで、お出ししたケーキです。

グレープフルーツ（今回はルビー）を入れたレアチーズケーキをダコワーズ生地ではさみました。
クリームチーズや生クリームのこくとグレープフルーツの酸味がよく合って、暑い季節に美味しいチーズケーキです☆
四角い型に入れてつくりましたが、型から出しやすいし、カットもしやすいし…
丸型より扱いが楽です♪

昨日のお店では、みなさん、美味しいわ～と言ってくださいました。
良かったです♪