上等な上生菓子☆松竹梅です。
とにかく、美しい♪
上の写真は松。
栗のあんに栗の甘露煮、全体を羊羹でコーティングして、上の緑色は松の葉のイメージ…
一口食べると、美味しい～☆
和菓子好きな私は、たまりません！
下の写真は奥が竹、手前は梅です。
竹はスライスした羊羹、中はこしあんに大納言を全体に貼り付けてありました。
その大納言がつややかに光っていました～☆
梅は、夫いわく、胡麻練切と薄紅色のあんを重ね、
千筋板という細かい溝が刻まれた板で伸ばしたんだそうです。
上の黄色い飾りは、おめでたい`福`の字です。
金粉がふってあります☆
中は、こしあん♪
どれも、上品で美味しい～
夫の実習が和菓子の日は、しあわせ～って感じです♪
