グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

パン グリズリー~酔っ払いのパン!

 
イメージ 1今、焼きあがったパン グリズリーです。
すべて、モルツビールでこねているので、
’酔っ払いのパン’! 
 
 
モルツビールでこねたライ麦パンにライ麦100%のトッピングで覆い、ライ麦を振って焼きあげます♪
 
 
自然にできるひび割れ模様が美しく、色のグラデーションが
楽しめます
 
 
ずっと、パンプキンパンをブログの顔にしてきましたが、
久しぶりに変えてみました。
 
 
 
薄くスライスして、美味しいサンドイッチにしてもおしゃれで
素敵ですね