ベーグルでお昼ご飯♪

今日は、'麦の丘'という国産強力粉でベーグルを焼いてみました

最近、国産の強力粉が不足していて大変…
私ははるゆたかを長年使ってきましたが、手に入りません。

どうかしら～'麦の丘'…

一口…「あら、美味しい」
上州地粉とブレンドしたんですが、良いお味

生種は３ヶ月で、味が良くなってきていることもあるかもしれませんが、
美味しいベーグルになりました

麦の丘も使ってみましょう…