天然酵母パン教室、生種のレッスンです☆

やっと基礎科の皆さんに、お会いすることができました。
今日は、天然酵母パン教室基礎科の初めてのレッスンです

美味しいパンを作るには、美味しい生種を作ることが、一番大切です。
その生種の作り方を体験していただくための一日です。

目で見て、香りを感じて、味をみて…
たくさんの内容でしたが、徐々にわかってきますから、ゆっくりやってみてくださいね

今日のパンは、プチパン三種
バターパン、マヨネーズパン、ウインナーロール
とても美味しくできました

天然酵母パンは、気長にのんびり…
今日、焼けなければ明日にしましょ…
というくらい、おおらかにやりましょうね

初めてのレッスンなのに、皆さん仲良くなって、
楽しい一日になりました