相当寒くなってきたので、加水率を高めにして、やわらかめの生地で作ったバタール
軽いフランスパンになりました。(いまいちの出来ですが…)
今日は、手作りベーコンで、ベーコンエッグサンドにしたら、
お皿に落ちたとろとろ卵を、バタールにつけながら食べた、夫と息子…
「美味し～い
」
」 と喜んでくれました
調子にのって、また、バタールサンドを作ろうかな～
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