塩気の薄い甘い味噌です。
2月に、このお味噌を使った味噌饅頭を習ったので、友人2人、夫、私で復習しました～
皆んなで作ると、早～い
皮の生地の2倍量のやわらかい餡を包むので、難しかったんですが…
皆んなで作ると、楽し～い
お味噌の風味が生きたお饅頭が出来ました～
これは、今日いらした友人の Iさんが作ってくださった春の和菓子…野遊びです
和菓子党の私…こんなお菓子が作れたら、どんなに幸せでしょう～
と、思いながら、美味しくいただきました
