暖かい千葉でした
今日は、卒業生の皆さんが集まってくださって、久しぶりのレッスンです
写真は、ドイツのクリスマスのパン、フルーヒデブロートです
カット面の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、
中には、ラム酒とスパイスの香りかおるドライフルーツ類と木の実類がぎっしり
上に飾ったぶどうや麦の穂が素敵でしょう～
Ｈさんの製作途中の写真。
麦の穂に素敵なリボンが…
皆さん、集中して取り組み、素晴らしいパンが出来ました。
お宅でしばらく飾ったあと、うすく切って召し上がってください
簡単で美味しいワッフルも、好評でした～
燻製月間の１１月。
スモークするのも、
最終日です。
ベーコンも、上にのせた
チーズもいい香り～
いい色～
ちくわや、魚肉ソーセージ
ものせてますね～
久しぶりのレッスンは、賑やかで楽しくて…
また、来年、お会いするのが楽しみです
どうぞ、皆さん、お元気で…
良いお年をお迎えください
今日も、いい一日になりました
