クリスマスまで、あとひと月…
今日は、今年最後のお菓子教室
キャラメルクリームのブッシュ・ド・ノエルを作りました。
ロールスポンジを、真剣に作り、
キャラメルを焦がして作り、
紅玉りんごのコンポートを煮て、
キャラメル生クリームも、ベストな泡だて具合…
先月作った、メレンゲきのこや、アーモンドプラリネ、
金粉を振ったヒイラギ…
クリームの上からも、金粉を振ったら。。。
すっかりクリスマス～
優しいお味に、皆さん、喜んでくださいました
今年一年、ありがとうございました
健康で、お菓子作りを楽しめて、幸せでした。
来年も、元気で美味しいお菓子を作っていきましょう
今日も、いい一日になりました
