私には二人の子供がいます。上の娘はもうすぐ２４才下の息子はもうすぐ２１才ですが、二人ともアレルギー体質でした。で、母としては、食生活の改善に努力する中で、天然酵母パンに出会いました。健康食品のお店に出入りし、天然酵母パンが体にいいからと、…

先日、写真を載せたフロマージュオノアをカットし、味わってみました。クリームチーズのまろやかなこく、カレンズのほんのり酸っぱい甘み、くるみとライ麦で味に深みもでて、本当に美味しい…自画自賛です。 朝から食パンとフロマージュオノアを食べて、今日…

実は、酵母パンも洋菓子も頑張っているんです。で、今日のティーパーティーは、みなさんに喜んでいただきました。マロンケーキのしっとりしていることと、チュイールの香ばしさが好評でした。 しかし…（私はお菓子教室もやってきているのですが…）本格的に教…