今年、お初のシュトーレンです おとといから昨日にかけて、 ゆっくり低めの発酵温度で、丁寧に作りました 毎年繰り返すことですが、毎年美味しいシュトーレンになるようにと願いながら 焼き上げます。 コーヒーをいれて… 今年のシュトーレンはいかがですか…

すっかり寒くなりましたが、 寒くなって美味しい紅茶は、どんな紅茶かしらと、 今月もサウザンドリーフに紅茶をいただきにきました… 写真の紅茶は、テミ茶園のシッキッム まず、カップを寄せると、香ばしい香りが… あ～、こんな香りは初めて～いい香り… 味…