グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

マロン・ヴァニーユ☆

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エコール クリオロのサントス先生のノエル・マロン・ヴァニーユを丸い形で作りました

下のビスキュイ・マロンには、たつぷりサバトンのマロンペーストを焼き込んで、素晴らしい味です

マロンのムースのセンターには、バニラのババロア~クレーム・ヴァニーユを入れ、マロングラッセも入れて…

家族の感想です
「美味しい~三色の味が楽しめるね
もうちょっと、長い感想がほしかった…

でも、好評で良かったです