2011-03-22 橙(だいだい)のマーマレード 手作り素材 #食べ物 今日は、9時20分からの計画停電。 停電の間、何をしましょう… 忙しくてまだ作ってなかった、橙のマーマレードを作ることにしました。 友人の庭の木になった橙です。 洗って、種をとり、果汁を絞って、薄く刻んで… 橙は皮が苦いので、４回ゆでこぼしました。 美味しく出来ました 昨日焼いた、林檎の皮と芯の酵母のパンに橙のマーマレードをつけて。 やっぱり昨日の残り物のポタージュを添えて… 計画停電のなかの、昼ご飯です (もうすぐ、電気は回復します。)
