マンゴーのショートケーキ＆杏のゼリー♪

昨日のパン屋さんでお出しした洋菓子です

完熟マンゴーと生クリームをはさんだケーキは、爽やかな夏の味

今が旬の杏は、
親戚の庭で完熟した果実です
コンポートにして、杏露酒のゼリーにはめ込みました

夏になってきたんだな～と感じますね