今は一年で一番寒い季節。。。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
オミクロン株の猛威のため、お教室は1月も2月もレッスンを延期することにいたしました。
残念ですが、やむを得ないと思っています。
写真のパンは、大変お世話になっている方へ贈ります。
かつてドイツに留学され、私の焼く堅いパンがお好きとおっしゃってくださいます。
感謝の気持ちを込めて焼きました。
（食パンは柔らかいですけど。。。）
お教室がないのはさみしいですが、家族や友人、大切な方などのために、
ゆっくりパンを焼くのもいいものですね。
コロナが静まり、3月にはお教室でお会いできますよう、願っています。
皆さま、お健やかにお過ごしください🍞
昨日の雪は、千葉にもたくさん降りました。
寒い毎日ですね。。。
それにしても、オミクロン株のコロナの感染力は、驚くばかりです。
ずっと心配しながら様子を見ていましたが、
やはり今月のフリークラスのレッスンは延期することにいたしました。
残念です。
コロナが収まりましたらレッスンの再開をお知らせいたします。
またお会いする時を、楽しみにしております。
皆さん、お健やかにお過ごしください。
新年明けましておめでとうございます🎍
暮れから何だか忙しく、お節はどうしようかなーと思って家族にきいたら、
息子いわく、「伊達巻は食べたいよねー」
伊達巻を作るなら、、、結局例年通りの我が家のお節です。
ただ、今回、何と栗だけで栗きんとんを作ったんですー！！
いつもいただいている無農薬野菜の箱にさつま芋が入ってない。。。！
さつま芋を買いに行くのは辛い。。。
今日中にお節はみんな作り上げたいしー
でも、きんとんのないお節なんてね～
で、
秋にTさんからいただいた栗で甘露煮をたくさん作っていたので、
崩れかかった栗の甘露煮をペースト状にして、甘露煮を混ぜ合わせて、
栗だけの栗きんとんにしてみたんです～🌰
こんな栗きんとん、初めてー！
贅沢＆美味ー💛
いいお正月になりました🎍
今年こそ、コロナ脱却の一年になりますよう祈っています。
皆さま、お健やかにお過ごしください。
メリークリスマス🎄
我が家の息子はクリスマス生まれ。。。
なので今日は、メリークリスマス＆ハッピーバースデー🎉
写真に色がうまく出ませんでしたが、
キャラメルクリームのブッシュドノエルでお祝いです。
今年も無事過ごせたことに感謝しながら、キャラメル味のクリームを楽しみました。
これから来る1年に、幸多かれと願います✨
今日のレッスン、素敵な形のクリスマスのパン菓子、クグロフです🎅
マリーアントワネットが愛したパンと言われていますが、優雅な形ですね。
レモンピールや皮を焼きこんで、軽い食感です。
パーティーでも、ケーキのように切り分けて、みんなで楽しみましょう🎄
写真を撮り忘れましたが、デリカブレッドも美味しくいただきました。
コロナに悩まされ続けている1年でしたが、皆さん、ありがとうございました。
来年も変わらずお教室が開けますようにと願っています。
良いお年をお迎えくださいませ🎄🎍
今年も、コロナに悩まされた一年でした。
まだまだ心配は尽きないとは言え、とりあえずは収まってくれているので、
新年1月に、久しぶりのフリークラスを開きたいと思います。
写真のパン、チョコレートのクッキーパンを作ります。
外はサクサク、中のパンはしっとり、チョコレートの風味です。
もう一つは、ココナッツオイルのフェザーブレッドです。
軽やか、ヘルシーな食パンです。
よろしければ、ご参加ください。
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2022年1月18日㈫、1月22日㈯ 10:30より
定員3名
誠に恐縮ですが、コロナワクチン2回接種の上、ご参加ください。
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久し振りに皆さんにお会いするのを楽しみにしています。
なお、コロナの状況により、レッスンを取りやめることもございます。ご承知おきお願いいたします。
