寒い毎日ですね。
今日は天然酵母パン教室、2月のレッスンです。
新年、久しぶりに皆さんお集まりくださいました。
楽しみです！
今日は、バレンタイン月にふさわしく、チョコクッキーパンと、軽い食感ハニーマスタードを焼きました。
ココアのクッキーで包んだチョコレートのパン！
お菓子のように甘くて香りの良いパンです。
オーブンで焼けてくると、部屋の中はチョコレートの甘い香りに包まれ、出来上がりに期待が高まります！
皆さん、喜んでくださいましたよ♥
プレゼントにもふさわしい贅沢なパンですね。
ハニーマスタードは、焼きたてが美味しいデリカブレッドです。
手軽にお焼きください。
今日は久しぶりにお会いして、会話も弾んで楽しい試食タイムになりました。
ありがとうございました。
来月も楽しくパンを焼きましょう！
今日も、いい一日になりました🍞
朝は寒い千葉でしたが、昼にはポカポカ。
いいお天気になりました。
今日は、6月に私の負傷のため開けなかったレッスンで、
オリーブのパンとポテトのパンを焼きました。
バゲットの成形を勉強しながらのオリーブのパン🥖
塩味が効きながらも甘みのある黒オリーブと玉ねぎを練り込んで、フランスパン仕様です。
今晩は、ワインと一緒にいただきたい♥大人のパンですね。
美味しいじゃがいもを練り込んだ、もちもちポテトのパン！
お食事にぴったり！
きっと、ご家族みなさん、喜んでくださることでしょう。
お気に入りのポテトで、是非焼いてみてください。
今日は、ワッフルも少しだけ焼きましたよ！
またまた、パソコンの調子が良くなくて、携帯からの投稿です。
ちゃんとアップ出来るか心配。。。
なかなか機械を使いこなすことが出来ない私です。
機械のことはさて置き、
今年もパン作りを皆さんと楽しんでいきたいと思います。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
今日も、いい一日になりました🍞
今日も、フルーヒデブロートのレッスンです🎄
今日も、素晴らしいパンが焼きあがりましたねー！
作った私たちが感激～！！
作るの楽しい～！、香りにうっとり～！、焼きあがりに感動～！お味に満足～！
何度も楽しめるクリスマスのパンです🎄
楽しかったですねー💖
酵母のワッフル、手軽に焼けて、朝食にぴったり。
さっそく、お宅でもお焼きくださいね！
今日もいい一日になりました🍞
ちょっと早めですが、今年は今日のレッスンで最後になります。
皆さんに喜んでいただいたレッスンで今年を締めくくることができて、幸せです。
ありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
どうぞ皆さま、良いお年をお迎えくださいませ🎄🎍
昨日、12月３日のレッスンは、クリスマスのスペシャルなパン、
フルーヒデブロートを作りました。
素敵でしょう～✨
まるでレリーフのような素敵なパン💖
中には、スパイスとラム酒、ドライフルーツがたっぷり。
香りを楽しみ、形作ることを楽しみながらのパン作りです。
カットするのが辛いのですが、思い切って切りましたよ。。。
ぎっしりフルーティ～💕
ライ麦パンの美味しさも楽しめます。
何日か飾って楽しんでから、薄く切って、ゆっくり味わってください。
酵母のワッフルも、喜んでいただきました。
コロナで振り回された大変な今年も、もう少し。。。
そんな中、お教室にいらしていただき、ありがとうございました。
来年もまた、ゆっくりパン作りを楽しんでいきましょう🍞
皆さま、良いお年をお迎えください🎄🎍
11月の天然酵母パンと洋菓子のコンビネーションレッスンも、今日で4回目。。。
楽しくレッスンいたしました～💖
上の写真は、黒ビールの3色食パンとカップケーキ。
黒ビールの三色食パン、しっとり、ほのかに黒ビールが香るスペシャルなパン！
プレーンとオレンジピール、アニスシードの味わいを楽しめます。
アニスシードは、好みが別れる香りですが、
今日いらした方々は、皆さん大好き（私も～！）
「バターに合いますね！」
と、言ってくださいました。
素敵～！
美味しそうでしょ～！
皆さん、バターケーキを分離させることなく、外は香ばしく中はしっとり、
美味しいカップケーキができましたねー🎂
終始なごやか、楽しくて美味しいレッスンになりました🍞🍰
今日は、うちのお教室に初めていらした方と共にレッスンいたしました。
喜んでいただけるか。。。少し心配いたしましたが、杞憂でした。。。
「楽しかったですー！」
うれしい感想をいただきました。
良かった～💕
今日も、いい一日になりました🍞
肌寒い一日の千葉でした。。。
今日のお教室は、先日と同じ、黒ビールの三色食パンとカップケーキです。
写真は、黒ビールの三色食パンです！
でも、どこが三色なの！
って感じの普通の食パンに見えますよねー
実は、見た目の変化はありませんが、お味が違うんです～！
辛うじて、違いが見えるでしょうか～
黒ビールの食パンのバリエーション！
プレーンは、しっとりほのかに黒ビールの香り💚
爽やかな香りと甘くて酸味があるオレンジピールも美味💝
あと１/３は、アニスシード入り。。。
私はもちろん、アニスシード入りは、皆さんもお気に入りのようです。
良かった～💕
ちょっと手をかけたからこその、しっとり美味しいカップケーキ🎂
素敵にできました✨
ていねいなお仕事ならではの、パンとケーキ。
みんなで、美味しく味わいました。
皆さん、今日もありがとうございました。
コロナがまた、広がってきました。
お互い健康に気を付けて、またパン作り、ケーキ作りをご一緒いたしましょう。
今日も、いい一日になりました🍞🍰
GrunWaldは、基本的にパン教室なんですが、
お教室の皆さまのご希望に答えて、
今日は、パンとケーキのコンビネーションレッスンです。
写真は、今日作ったカップケーキ🍰
バターケーキをふっくら美味しく作るポイントをお伝えするレッスンです。
今回は、クリームでデコレーションしましたが、
焼きっぱなしのケーキでも、ふっくら美味しいカップケーキ💖
皆さん、喜んでくださいました！
小さくても、素敵なクリスマスケーキになりましたね🎄
写真が下手！！
遠くに見える角食は、黒ビールの3色食パンです。
しっとり、大人のパン、
皆さんに喜んでいただきました！
今日も楽しかった～💕
ありがとうございました。
来月は、素敵なクリスマスのパンを焼きましょう🎄
今日も、いい一日になりました🍞
