このカンパーニュ、大きいんですよ～！
私事ですが、最近忙しく、ルヴァンデュールをだめにしてしまいました～😢
デュールのライ麦パンを朝食にしている私としては、困る。。。
（お教室は、ホシノ天然酵母のパン教室です💛）
で、種起こしを始めたんですが、
捨て種ができない。。。
辛い。。。
一回目の捨て種すらできない。。。
で、適当な分量で、捨て種みんな入れて焼いたカンパーニュです。
しっかり発酵してくれて。。。😢
愛おしい限りです～💛
種継ぎを5回繰り返して、ルヴァンデュール完成です。
あと種継ぎ4回。。。
捨て種4回とも、カンパーニュにいたしましょう！！
＜パン教室のおしらせ＞
1月…18日（土)満席、21日（火)満席 25日（土)満席
お菓子メニュー
〇ロイヤルフルーツケーキ…極上のお味のフルーツケーキです。
〇アメリカンクッキー…手軽に作れるサクサククッキーです。
2月…15日（土）満席、18日（火）残席５、 旧レギュラークラスメニュー
〇ブリオッシュ＆苺のサバラン…卵とバターたっぷり、酵母のブリオッシュ。
そのブリオッシュを使って苺のサバランを作ります。
〇フォカッチャ…オリーブオイル香る平焼きパンです。
3月…17日（火）残席1、21日（土）満席 新メニュー
〇ヘルシーデリカブレッド…体に良い材料で、パーティー向きの
デリカブレッドを作ります。
〇チャバタ…高加水のチャバタは、軽い食感のお食事パン。
4月…11日㈯残席6 14日㈫残席5
〇コルネ…手作りチョコカスタードを絞って作るコルネはママの味。
〇ライ麦入りバナナパン…ほんのり甘いライ麦パン。時間がたっても美味しい♥
5月…9日㈯残席5 12日㈫残席1
〇オニオンベーコンのスパイシーカンパーニュ…玉ねぎとベーコンを焼きこんだスパイシーなカンパーニュです。
〇モカクリームパン…コーヒー味のカスタードを巻き込んだクリームパンです。
6月…9日㈫満席 13日㈯残席4 16日㈫残席6
〇レモンパイ…レモンムースを生クリームのパイは爽やかなお味です。
〇フルーツマシュマロ（ギモーブ）…果物のピューレを入れたマシュマロ（ギモーブ）を手作りします。
7月…11日㈯残席5 14日㈫満席 6月30日㈫残席5
〇ベリーベリーベリーのパン…ブルーベリーやラズベリーなど焼きこんだカラフルでフルーティなパンです。
申し込み多数の場合は、追加のレッスン日の設定をいたします。
問い合わせ等、不明な点は、以下にご連絡ください
グリューン ヴァルト ／ 大森 みどり
http://www.grunwald-midori.com
