皆さん、お元気ですか？
お宅でパンを焼いてらっしゃることでしょう🍞
私は、お教室はないんですが、家庭の事情で忙しく、
継いでは焼くルヴァンデュールを維持することが辛くなってきました…💦
で、ルヴァンデュール全部使いきって、ライ麦パンを8本焼いちゃいました～
ちょうどいい量で、中途半端に残すことがなかったので、
残念ながらも、すっきりした気分。
またゆとりができたら、種起こしをするつもりです。
これからは、のんびりホシノのパンを焼いていきます🍞
私達のホシノの生種は長生きで、こんな時有難いな～とつくづく思います。
毎日、いろいろ大変ですが、
あたりまえの日常が戻る日を、ゆっくり待ちましょう。
皆さま、コロナに負けずお元気でお過ごしください🍞
