暑さに負けず、今日も皆さん、元気に天然酵母パンを作りました！
今日のメニューのダッチパン（写真中）は、先日ブログで紹介したパンですが、今日も素晴らしく素敵で、美味しいパンになりました！
見て、その姿に感心し、食べて美味しくて、つくづくいいパンだわね～と、みんなで感激しました♪
オレンジクリームのオレンジパン（写真上）は、中にオレンジジュースとオレンジピールを入れたカスタードクリームとオレンジジュースでこねたパン生地♪
爽やかな酸味の夏向きのパンです。
しっとりと美味しかった（Ｉさんの感想♪）そうです☆
今日のＴさんの手料理は、また素晴らしかったですよ！
ナスの冷製オニオンソースと白福豆の甘煮、しるとつの三種類でした。
しるとつは韓国のお菓子の一種だそうですが、これの作り方はまたの機会にして、ナスの冷製オニオンソースをご紹介します。
酸味がきいて、美味しいですよ♪
なすは４本、皮をむいて酢水につけておきます。
水２カップ、玉ねぎ1/4個、人参センチ、レモン３切れ、コンソメ１個、パセリの茎、ベイリーフ１枚ん鍋に入れ、煮立ったらナスを入れ、紙フタをして中火で１５分くらい煮て冷まします。
煮汁はこして、ゼラチンで固めます。
オニオンソースは玉ねぎ1/2個、ハム２枚はみじん切り、塩小1/3、こしょう少々、ワインビネガー大２をすべて混ぜます。
それらをお皿に美しく盛り合わせて出来上がりです！
本当に美味しかったです♪
いい一日になりました♪
