久しぶりのお店でしたが、たくさんのみなさんにいらしていただき、ありがとうございました。
昨日は、パンを喜んでいただいたのは、もちろんうれしかったんですが、お出ししたケーキ、ティラミスとマロンのスフレロールケーキ、小豆あんのスフレロールケーキを評価していただいたのも、とてもうれしかったです！
さかもとコーヒーさんのコーヒーも、ミュンヘンのダルマイヤーのアールグレイの紅茶も美味しいと言っていただけたのも良かった♪（来月はダルマイヤーではないと思いますが…）
それから、なにより、天然酵母パンを作りたいとおもってくださっている方との、新しい出会いがありました。
うれしくて、月に一日だけですが、このお店を開いていて、ほんとに良かったとしみじみ思いました。
ホシノの天然酵母パンって、おいしいパンだなあと思ってくださったり、天然酵母パンを自分で作りたいと思う方が、少しずつでも増えていきますように…
私の願いです♪
