平野レミさん風プチ伊達巻♪

　　　　　　　　今朝、ＮＨＫで放送されていた、平野レミさんのおせち料理

　　　　　　　　メニューの中に、卵１個で作るプチ伊達巻が紹介されてました～

　　　　　　　　いつも、卵8個も使ってオーブンで焼いていた私…

　　　　　　　　1個だなんていいわあ～

　　　　　　　　それにフライパンで焼くなら省エネ～

　　　　

　　　　　　　　　　　平野レミさんは、レミパンでやいていたけれど、

　　　　　　　　　　　私は、この小さめな卵焼き用フライパンで…

　　　　　　　　　　　レミさんのレシピは甘めだったので、ちょっと私好みに変えました。

　　　　　　　　　　　甘いのがお好きな場合は、みりんを多めにします。

　　　　　　　　　　　また、レミさんは、だし汁を入れませんが、我が家は出しをいれるほうが

　　　　　　　　　　　好みなので、以下のレシピになりました

　　　　　　　　　　　卵　　　1個

　　　　　　　　　　　はんぺん　　　　50ｇ

　　　　　　　　　　　砂糖　　　　大さじ１

　　　　　　　　　　　みりん　　　大さじ１

　　　　　　　　　　　だし汁　　　大さじ２

　　　　　　　　　　　フープロに入れて回し、薄く油を敷いたフライパンに流し、ホイルでフタ。

　　　　　　　　　　　弱火で３～４分焼いて、いい焼き色がついたら巻きすで巻くだけです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんと、小さな伊達巻～　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　可愛い～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さいけれど、家族に大好評

　　　　　　　　　　　　今回は、この伊達巻にいたしましょう～

　　　　　　　　　　　　丸いフライパンでも出来ます。

　　　　　　　　　　　　平野レミさん風プチ伊達巻、おすすめです

                                    

　　　　　　　　　　 　　　　　　ホームページもどうぞ、ご覧ください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://grunwald-midori.com/

     　　　　　　　　　　　　　　　　　　次回パンカフェは、4月23日（土）です