田舎風ライ麦パンです
明日は、月に一日だけ開く天然酵母パンと洋菓子のカフェ、
月１パンカフェの開店日です
暑くなりますよ～
と、天気予報で言ってましたが、
今日の千葉は、涼しい一日…
明日も、いい気候になりますように…と願っています。
では、明日のメニューをご紹介します…
『月１パンカフェ ～ 天然酵母のパンと洋菓子』
●トーストプレート （食パン、野菜付）
天然酵母パンを味わうには食パンが一番、
今回は古い種をもちい風味豊かです。 どうぞお召しあがり下さい。
砂糖もオイルも入れず、ポテトを練りこんだもちもちの食感のライ麦パンです。
○ブルーベリーのベーグル ブルーベリーのベーグルは皆さん大好きですね。
○くるみのベーグル くるみが香ばしいベーグルです。
○オニオンロール 香りの良い玉ねぎの甘さが生きたパンです。
○オニオンカレーのくるみパン 玉ねぎの甘味とカレーの風味はよくあいます。
○ベーコンとチーズのスパイシーフランス 黒こしょうがピリリと効いてベーコン、チーズもたっぷり
○レモンカスタードクリームのメロンパン 上のクッキー部分にはアーモンドプードルをたっぷり入れた、
レモン風味のリッチなメロンパンです。中にはレモンカスタードクリームを入れました♪
・・・・・ （キッシュ ＆ スープ）
○新玉ねぎとキャベツのキッシュ 新玉ねぎと新キャベツでやさしいお味のキッシュです。
○新玉ねぎのポタージュ 根気よく長い時間をかけて作るだけあって、深い味わいです♪
・・・・・ （ケーキ）
○スフレチーズケーキ と 金柑のタルトレット
レモン風味の生きたスフレチーズケーキ と 金柑とゴマの風味のタルトレットです。
熊本産のジューシーフルーツを添えました。
・・・・・ （ドリンク）
○コーヒー 『ニカラグア・ラ・コパ』 （さかもとこーひー）
華やかな香りと円やかさが加わった味わいをお楽しみください。
「さかもとこーひー」は千葉生実町に店をかまえ、マスターが毎朝、焙煎・ブレンドし全国に宅配しています
○紅茶 『ディンブラ』 （サウザンドリーフ） ：
甘くふんわりとした香りと、まろやかなコク、飽きのこない美味しさです。
☆ “月1パンカフェ” の開店日： 毎月第４土曜日に開店します （１月、７月、８月はお休み）
●プレートは、
①バター ②オリーブオイル
③ツナ塩ヨーグルトのディップ
④フェイジョアのジャム
の中から2つお選びください。
11：30～15：00開店です
お昼から、チェロとピアノの演奏もございます。
~~~~~~~~~ ハイドン チェロコンチェルト第2番第2楽章
ポッパー 妖精の踊り
Vlc. 大森 健一
Pf. 横林 純子
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お散歩の途中に、ぶらりとお寄りください
