ず～っと、どうしたらいいかわからなかった塩漬けメンマ。。。
夫が、ラーメン屋さんのメンマを目指して作ってくれました～‼︎
一時間、コトコト煮て、一晩水に浸けて塩抜きし、
鶏ガラスープ、醤油、酒、砂糖みりんと煮たらしい。。。
煮詰めて、ゴマ油と唐辛子で仕上げたらしい。。。
美味しい～❤︎
いい箸休めです～♪
夫に感謝です☆
また、作ってねー！
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次回パンカフェは、11月26日（土）です
