グリューン・ヴァルト/みどりの森

千葉県千葉市の天然酵母パン教室

楽しいティーパーティーになりそうね!

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明日は、娘のバイオリンの先生の大人のお弟子さんたちの発表会です。そこで、みなさんが召し上がるお菓子を頼まれました。そこで選んだのが、秋にふさわしいバラのマロンケーキとキャラメルチュイールとレモンのチュイールです。マロンケーキは、サバトンのマロンクリームとラム酒につけたマロングラッセをふんだんにまぜこんだ、栗好きな方にはたまらない、ぜいたくなバターケーキです。キャラメルチュイールとレモンチュイールは薄い生地に軽くて香ばしいクッキーです。どれも私のお気に入り