プチアマンデン～アマンディーヌ♪

今朝の千葉は、きれいに晴れています。

昨日は、のんびりアマンデンを作りました。
大きなタルトにしないで、小さなタルトレット型で作ったので、アマンディーヌですね♪

卵黄で作ったサクサクパートシュクレの中に、ラム酒をきかせたアーモンドクリームをたっぷり詰めて焼きます♪
上にのせたアーモンドスライスも素敵ですね♪

焼きたてよりも、少しおいてからいただくと美味しい～☆
今夜のデザートにしましょうか…